赶海美食博主在七零 第12节

主人。
他低声默念，舌尖陡然抵住牙齿，微弱的血腥味在口腔弥漫。
敌人美人计攻势有点猛烈。
于知乐不知道他的心路历程变化，坐在他对面处理起其他海鲜。
贝类早已撒盐吐沙，只需要简单清洗几遍即可。
斑节虾扒皮去虾线，八爪鱼取牙去内脏，于知乐很快清理好。
“这是鲍鱼的裙边。”于知乐用手碰了碰外围，肉骤然收缩，“烹饪之前一定要刷干净。”
声音吸引了于越的注意。
周岳生在他投来视线前抬头，摆出学习的姿态，实则细心观察于知乐的神色。
他怀疑窃听器就是她传递消息的主要途径。
于知乐用鬃毛梳使劲刷了几下，浅棕色的肉逐渐暴露于画面，色泽鲜亮。
【肉质应该蛮弹牙的。】
【哇，这个肉瞬间有了食欲。】
【它的壳五颜六色的，好漂亮，想收藏。】
刷干净鲍鱼后，于知乐取出勺子，把肉整块挖出，清除内脏。
“这是鲍鱼肝，有些人蛮爱吃的。”她只展示了几秒，便将内脏扔掉，再拿起另一只处理。
给鲍鱼改好花刀，于知乐又将目光转向鳕鱼。
鳕鱼剖腹取出内脏，去除黑膜，洗净，片成鱼片，加入蛋清、盐和淀粉，抓匀腌制备用。
一整个过程行云流水，让不少第一次看她直播的人连连惊叹。
周岳生处理海胆的速度也很快，很快就挖出满满一碗海胆黄。
“走吧，学做菜。”于知乐又朝周岳生眨了眨眼。
周岳生帮忙把准备好的食材搬入厨房，把大米饭焖上，而后就是站在一侧配合于知乐。
于知乐做的第一道菜是捞汁小海鲜，这道菜要浸泡入味才好吃。
“先把小海鲜放入滚水焯熟，需要放入姜片、料酒去腥。”
随着她的话音落地，小海鲜咕咚咕咚地滚入水里。
很快，于知乐用竹篓捞起，道：“小海鲜煮的时间不能太久，老了口感不好。”
辣椒面、蒜末等是提前准备好的，热油烧开后，调料上一倒，热烟伴着滋啦滋啦的声音飘起。
生抽、白糖、陈醋的加入让酱料的味道变得格外诱人。
【这味道，我口水流了一地。】
【想吃，我好馋，每日一问云直播什么时候上线小橱窗功能。】
【开启通感前：主播不顾我死活；开启通感后：主播还是不顾我死活！】
酱料淋入小海鲜，于知乐撒了香菜，又切了几片柠檬，整道菜变得色香味俱全。
她让周岳生把捞汁小海鲜放入井里，便开始做海胆炖蛋。
碟子里加几滴油，小心加入海胆，再倒入加水搅拌均匀的鸡蛋液，锅中水开后上蒸笼。
“这道菜要注意时间，蛋蒸老了不好吃。”于知乐讲解要点。
今天最后一道菜是荠菜鳕鱼羹，荠菜是早上陈昭送来的，水灵灵的。
她先把荠菜放入沸水焯熟，捞出过凉水，切碎备用。
而后往瓦罐放入薄油，煎得鱼骨有些焦黄，倒入开水，大火熬汤。
于知乐搅了搅汤，鲜甜的味道侵占嗅觉，说：“依次加入鱼肉和荠菜，煮两三分钟后转小火。”
闻言，周岳生从灶下抽出几根烧得正旺的柴。
“最后一步，水淀粉勾芡。”于知乐缓缓倒入淀粉水，锅里的汤逐渐成羹状。
荠菜的清香与鱼肉的鲜甜相结合，让观众们得到了极致的嗅觉体验。
一时间，礼物特效乱飞，看不清弹幕上的任何一个字。
“这次的直播到此结束，朋友们，下次再见。”说完，于知乐关闭直播。
周岳生一字一句地记下她的话。
在他端着一大盆鳕鱼羹上桌时，意外发生，厨房传来嘭的一声。
他冲入厨房，瓦罐摔成碎片，于知乐的手臂内侧红了一片。
手臂沁入冰冰凉凉的水里，于知乐发出抽气声。
才几秒，她就像没事人一般，说：“不是很严重，于越回来别告诉他。”
周岳生只觉得那一抹红色格外刺眼，嘴唇抿成一条直线。
“小管家，生活多美好，笑一笑。”于知乐用手指在他脸上拉出一个勉强的笑容。
“于知乐，你——”
周岳生没出几个字就被于知乐打断。
她撑着脸看他：“欸，你好像从来没叫过我主人，叫声主人来听听。”
周岳生又抿紧嘴唇。
于知乐看了暗笑，这小管家的软肋可是让她拿捏住了。
“姐，我来了。”陈昭的声音由远及近。
饭菜上桌，于知乐罕见地坐在了周岳生身侧，引得于越视线在两人间逡巡。
陈昭没察觉不妥，把他如何逼得知青点负责人吐出口粮并赔偿两块钱的经历讲得有声有色。
“吃饭。”于越往他嘴里塞了一只鲍鱼。
麻辣鲜香的捞汁小海鲜一下子就俘获了他的味觉，让他眼睛一亮。
陈昭又试了其他几种海鲜，他吃不了辣，吃得嘶哈嘶哈还不忘给于知乐竖起大拇指，称赞：“姐，你这手艺去国营饭店当大厨都是屈才。”
“多吃点。”于知乐给他舀了一勺炖蛋。
周岳生眼疾手快地伸手去夹小海鲜，挡住她手臂的烫伤，动作大得于越瞟了他一眼。
菜一入嘴，辣味在他的舌尖炸开，让他眉头一皱，吃了好几口饭才压下这种感觉。
鲜嫩的鳕鱼配上细腻的荠菜，汤汁浓郁，味道鲜美，陈熠喝了两大碗才停下。
饭后，于知乐坐在摇椅上，昏昏欲睡。
与此同时，村头一角，江上清担着牛粪路过大槐树。
槐树下，村民们捧着饭碗在闲聊，见他出现，低声咒骂了几句。
等他渐行渐远，一道尖细的声音在人群中响起。
“今天我去西边，看见于家那小妮子见了满满一竹篓的海货，还有一条
七八斤重的鳕鱼。”
有人嗤笑：“唐桂花，你就吹吧，谁不知道小海没什么海货？”
“我亲眼看见的！我要是说谎，我这辈子生不出儿子！”唐桂花脖子涨红，发起毒誓。
她这话一出，旁人信了八分。
毕竟海隅村人人都知道唐桂花对儿子的执着。
“欸，你家小姑子不是和乐妮玩得最好吗？没叫她去吃一顿？”有人问唐桂花。
“嫂子！四丫又哭了。”张彩虹突然出现，高声截断唐桂花的话头。
唐桂花骂骂咧咧地往家里走。
张彩虹朝众人羞涩一笑，转身跟上唐桂花的脚步。
江上清回头看了一眼姑嫂两人的背影，眼底闪过一抹探究。
第11章
午饭以后，于越带着于迟回屋睡午觉，陈昭回牛棚休息，院里只剩下于知乐和周岳生。
“手臂。”周岳生坐在摇椅一侧。
于知乐伸出手，手臂在正午阳光的照耀下白得有些晃眼。
烫伤的部位长了两个拇指宽的水泡，伤处传来火辣辣的痛感。
这时，她才认真留意周岳生坐在小竹椅上的画面。
他的一双长腿无处安放，整个人显得有些局促。
“扑哧。”于知乐笑出声。
周岳生向她投去疑惑的目光。
“委屈小管家的腿了。”于知乐伏在扶手处，伸出另一只手拍了拍周岳生大腿的肌肉。
周岳生倏地带着竹椅后退，发出刺耳的声音。
“躲什么？你整个人都是我的。”于知乐笑着调侃，
周岳生起身出了门，背影颇有落荒而逃的意味。
摇椅发出咿呀咿呀的声响，于知乐眼皮沉沉坠下。
周岳生从卫生所回到小院，只见于知乐鬓边的碎发被吹乱，她的呼吸缓慢深沉。
他放慢脚步回到她身边，翻出她的手臂内侧，轻轻处理水泡。