泼辣夫郎的小饭馆 第73节

鸭肉容易发柴，做不好鸭骚味还会很重。
但这卤鸭肉吃起来有嚼劲却又不柴，不仅没有鸭骚味，还香中带麻，麻中带辣。一块鸭肉，瘦肉连着晶莹的皮，一口吃下去让人恨不得连舌头一块吞下去。
刘兴同都顾不得说话了，赶紧去夹第二块卤肉。
刘家二郎刘兴驹见大哥吃得这么着急，赶紧先夹了一筷子卤猪耳朵给倩哥儿，然后又给虎子同样夹了一筷子卤猪耳朵。
这俩孩子最爱吃这个猪耳朵，比正儿八经的肉还爱吃。
脆爽脆爽的猪耳朵块一吃，倩哥儿这个惯来腼腆的小孩都高兴得直晃腿。
小脚丫高高翘起，似乎连脚趾都在用力表示吃到美味的开心。
刘兴驹的媳妇戴冬彩长得轻轻瘦瘦，这些日胃口有些不好，她见俩孩子爱吃卤肉，就不去夹那肉，只是挑着青菜吃。
葛夫郎瞧着直皱眉，原本二儿媳妇身子也不差，生了虎子之后人就瘦了，身子这般弱也不知道多吃点好的，葛夫郎给她夹了几块卤猪肉，没什么好气地说：“快吃。”
阿爹都把肉夹到她碗里了，戴冬彩便是不太想吃也还是夹起来吃了。
卤肉一入口，那滋味激的戴冬彩胃口一下子就开了。
这卤肉瞧着红油油的，吃起来却一点都不腻！
半斤卤肉很快就被他们一大家子吃光了。
“今个的卤肉比往日好吃不少啊，下回大郎你再去买些吧。”一直没说话的刘老爹发了话。
刘兴同：“……”
纪春果吃得饱饱的，抱过自家倩哥儿来哄，倩哥儿吃饱了直打哈欠，迷迷糊糊地窝在自家阿爹怀里，纪春果见夫君不说话踩了他一脚：“咋了，爹跟你说话呢，你怎么不说话？”
刘兴同：“……”
这话让他怎么说呢。
“卤肉，涨…涨价了。”他哼哧哼哧憋出这么一句来。
“夏哥儿手艺见涨，今个卤肉吃得我都把汤用来拌饭了，是该涨价！”葛夫郎不以为然，这般好的手艺不涨价，夏哥儿都亏了。
刘老爹也点了点头：“现在卤肉多少银钱一斤啊？下回买个一斤来吃。好叫家里人吃过瘾。”
他这回就没吃过瘾，这卤肉配上点小酒，岂不是快活似神仙？！
刘兴同瓮声瓮气地说：“半斤要…一百二十文。”
刘家人：“！！！”
第61章 糖醋鲤鱼（五）加更
刘大郎来后, 陆陆续续又有几个食客上门。
谷堂衿对每个人都说了今日菜钱涨价。
识字的谷堂衿就让他们自己看，目测不识字的谷堂衿就笑着给他们读出来。
吓得好几个食客都跑了！
有个常来吃酒的常客不解地问：“谷秀才，你们这菜的价涨得是不是太多了？”
谷堂衿笑说：“我们这里也有没涨价的饭菜。涨价的都是味道更好的, 这个价都是算便宜了。”
他真是这么觉得的, 小师傅给出的食材都是非常好的，夏哥儿今日更是精心做菜。卖这个价钱并不贵。
见谷堂衿这理所当然的模样，倒是那人有些不确定了。
“那给我来个口水鸡，这名字够怪的我想尝尝, 再来一小壶黄酒, 两个馒头。”那常客茅永福说着给了一小块银子。
谷堂衿用戥子称了称, 这银子是三钱多, 谷堂衿找出铜板给茅永福。
“好嘞, 菜马上就上来。”姚田兰赶紧把人引到一处僻静的角落坐下，先给他拿了一壶黄酒和一个小酒盅。
这人她认识，是他们这儿有名的打井师傅, 找水是一把好手, 许多人都请他打井, 挣得不少, 就是活累, 成天土里来水里去的，还得到处跑。
听说他夫郎病死了, 这些年一直没再找, 也没孩子，时不时就会过来喝点米酒吃点好的。
“有人要口水鸡！”姚田兰小跑到灶屋喊道。
“娘，你小心点，别着急。”季榕夏将一小碗调好的料汁倒在切好的鸡肉上。
这鸡肉底下垫了切成粗段的黄瓜，上面的鸡肉整齐码好, 将料汁一撒上，料汁便顺着鸡肉块之间的缝隙下流，最后浸泡住黄瓜段。
姚田兰捡了两个馒头放到碗里，又接过季榕夏做好的口水鸡，快步走回食肆。
姚田兰：“口水鸡来了，还有馒头。”
茅永福一看这鸡肉上的料汁红红辣辣的模样，顿时来了胃口，他夹起一块鸡肉放在口中。
这鸡肉嫩滑，一口咬下去还能吃出鸡肉里的汁液，香辣的酱汁吃着让人直流口水，茅永福喝了一口黄酒，发出一声舒服的叹息。
好吃，真是太好吃了。
这辈子就没吃过这么好吃的鸡肉！
怪不得小小一盘鸡肉要一百六十文钱呢！
值了！
他一时间都顾不上吃馒头了，连平日最爱的黄酒都没顾上喝，一盘口水鸡很快就被他吃得见了底。
茅永福这才想起来自己还有馒头没吃，他干脆将馒头撕成小块，蘸上料汁拌着黄瓜段吃，黄瓜段清爽可口有一丝丝甜味，浸透了料汁后还很香辣，夏日吃上这么一口真是不比吃肉差。
一盘子口水鸡，愣是被他吃得盘底溜光，连点红油都没了！
茅永福吃完还有些意犹未尽，他给自己倒了一杯黄酒，喝完心里还是空落落的。
他想着自己还能吃几回好的啊。
大不了吃了这一顿，这个月往后就省着点，再多招揽些活。
他咬咬牙招手说道：“再来一盘这个口水鸡。”
姚田兰本来瞧着这唯一的食客直叹气，听到他招呼，姚田兰赶紧应了一声：“好好，这就来。”
她立马去灶屋再次端来一盘口水鸡。
口水鸡一上来，茅永福就眉开眼笑的，看口水鸡的眼神那叫一个欢喜。
这次他刻意放慢了吃菜的速度，一口肉一口酒，真是美得他冒泡。
有食客被吓跑了，自然也有那爱看热闹的留了下来，就站在门口边上，也不进来，就是看。
谷堂衿低头画画，只当没瞧见。
“真这么好吃？”
“一百六十文一盘呢，能不好吃吗？”
“要不咱进去尝尝，一起买一道菜？这口水鸡听着不怎么样，瞧着倒是怪好吃的。”
“来都来了，光站外面算什么事，要不咱们三个凑着买一盘。”
“成！”
有三人走了进来，打头那人对着谷堂衿说：“掌柜来一盘口水鸡，再来六个馒头。”
三人凑了铜板给谷堂衿。
谷堂衿：“里边坐，稍等。”
姚田兰一看又有买卖，那脚步都有些飘忽了。
这么贵的菜，还真有人买啊。
要知道以前他们这里的招牌菜红烧肉才三十文钱呢，便宜大碗，一百六十文的菜，多少有些超出姚田兰的想象了。
三人要的口水鸡很快就端了上来。
三人刚吃了一口，就顾不得吃馒头了抢起鸡肉来。
一盘也就二十来块鸡肉，三人这么一分很快就没了。
最后三人用馒头沾汤把一盘口水鸡吃了个精光。
“这，还别说，真是好吃啊。”
“就是太贵，不然还能来一盘。”
“时日长了，来尝尝鲜就行了，哪里能常吃啊。”
……
关鸿池过来买卤猪皮，刚走到门口就发现食肆外头有不少人，他还当出了什么事。
他赶紧凑过去问：“这是怎么了？”
“关大郎啊，你不知道，食肆的菜涨价了，一碗八宝粥要三十二文，一个鲜虾肉饼要四十文，一盘口水鸡要一百六十文，半斤卤肉一百二十文呢！”
关鸿池：“啊？！”
他怎么记得鲜虾肉饼昨日才十文钱一个啊，卤肉更是半斤三十文，这一天就涨了这么多？
“想不到吧，这夏哥儿和谷秀才莫不是疯了，怎么把价钱提得这般高？”
“这你怕就不知道了吧？这铺子县令都来吃，价钱低了怎么成？再说了他们不是还有一半菜是原来的价吗？”
“我看他们是心大了。”
关鸿池听了价格，本来是想着从后门到谷家问问到底怎么回事。
但是一听这些人的议论，关鸿池瞬间支棱起来了，他大步流星地往里走，对着谷堂衿就说：“给我半斤卤肉，多来点卤猪皮。”
谷堂衿见状嘴角差点压不住，关鸿池对他们真是够义气。
“行。”谷堂衿给关鸿池夹了卤肉，他偷偷多给关鸿池弄了点卤猪皮。
外头那么多人，关鸿池也不好说你多给了，但还是心中有数，他想着堂衿和夏哥儿涨价应当是有缘故，等晌午饭的功夫过去，他再来好好问问。
这么想着他数出一百二十文钱就走了。
“这还真有人买啊。”
“那两桌人吃得这么香，真有这么好吃吗？馒头都给吃干净了。”